市场营销陈志龙:小餐饮生意5个倡议
作者:prince_liuyi 时间:2020-07-07 17:51 浏览(553)
山东省的王晓旺正在寻找自己的未来。我开了一家快餐店,但生意不好。我说你卖什么?他说米饭,面条,饺子。最近,我还做了冷皮肉饼。我发现我的产品越来越多,但生意越来越糟。怎么了?陈叔叔想和你分享。所以小规模的餐饮是可以的。我有四个建议。首先,用产品让顾客记住,分析自己的优势,定位自己的核心产品,努力打造拳头产品。
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陈志龙:小餐饮生意的5个建议

山东的小王自寻前途,我开了一个快餐店,就是生意不好,我说你都卖什么呀,他说米饭呀,面条呀,饺子呀,最近我还上了凉皮儿肉夹馍,我发现我的产品现在越来越多,生意反而越来越差了,怎么回事呢?陈叔跟你分享一下,那么小餐饮可以啊,我有4个建议,第一,用一个产品,让顾客记住,分析自己的优势所在,定位自己的核心产品,努力打造拳头产品。

让人凭借这一产品让人记住你,那就是最大的成功了,而不是大而全,一定要少而精,第二套餐制,注重产品组合,除了拳头产品产品之外啊,再搭配一些周边产品,与核心产品一起形成套餐,每个产品单价可能度不高,但是组合下来客单价也不会太低,这就在不知不觉中增加了客单价,提升了总体收入,第3点,只抓最精准。

那个群,认准自己的顾客群体,从产品设置评价,营销方案都没让这个群体展开,先把自己的核心顾客牢牢抓住,再去考虑其他的群体,切忌面面俱到,试图迎合所有人的做法是最愚蠢的,到最后往往谁都迎合不了,第四做减法,做减法,有时候比做加法更管用,不懂定位加的越多只会加快自己的死亡,第五。

开源节流,餐饮的盈利方法就4个字,开元截留,不计成本的增加新的品种的做法,显然是不可取的,好了今天就分享到这儿,学习更多餐饮经营管理营销战略策略,请微信搜索公众号,餐饮营销研究院。

山东省的王晓旺正在寻找自己的未来。

我开了一家快餐店,但生意不好。

我说你卖什么?他说米饭,面条,饺子。

最近,我还做了冷皮肉饼。

我发现我的产品越来越多,但生意越来越糟。

怎么了?陈叔叔想和你分享。

所以小规模的餐饮是可以的。

我有四个建议。

首先,用产品让顾客记住,分析自己的优势,定位自己的核心产品,努力打造拳头产品。

市场营销陈志龙:小餐饮生意5个倡议

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